Vorstellung der Klinik
Abteilung für Ernährung und Diätetik bei Egemed: Wissenschaftliche Ernährung für Ihre Gesundheit
Ernährung ist nicht nur das Stillen des Hungers oder das Abnehmen aus ästhetischen Gründen, sondern die Kunst, die Lebensqualität zu steigern, indem man dem Körper die benötigten Makro- und Mikronährstoffe zur richtigen Zeit und in der richtigen Menge zuführt. Falsche Ernährungsgewohnheiten sind die Hauptursache für viele chronische Erkrankungen, darunter vor allem Adipositas, Diabetes, Herzerkrankungen und Störungen des Immunsystems.
Die Abteilung für Ernährung und Diätetik der Egemed-Krankenhäuser arbeitet nach dem Grundsatz: „Eine Diät ist so individuell wie ein Fingerabdruck.“ Für alle Patienten, die in unserer Klinik ambulant behandelt werden oder stationär auf unseren Stationen liegen, werden auf der Grundlage aktueller Körperzusammensetzungsanalysen und Blutwerte vollständig personalisierte medizinische Ernährungstherapien geplant.

Klinische Ernährung und krankheitsspezifische Diäten (medizinische Ernährungstherapie)
Bei der Behandlung vieler chronischer Erkrankungen ist der vom Ernährungsberater erstellte Ernährungsplan ebenso entscheidend wie die vom Arzt verschriebenen Medikamente. In unserer Abteilung wird in Abstimmung mit den zuständigen Fachärzten eine medizinische Ernährungstherapie bei folgenden Krankheitsgruppen durchgeführt:
Bei erhöhten Cholesterin- und Triglyceridwerten sowie Blutdruckproblemen werden spezielle Herzdiäten geplant, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit schützen und einen ausgewogenen Gehalt an Natrium (Salz) und gesättigten Fetten aufweisen.
Die Grundlage der Diabetesbehandlung besteht darin, Schwankungen des Blutzuckerspiegels zu verhindern. Die Patienten erhalten eine Ernährungsberatung, die auf einer lebenslang nachhaltigen Ernährung mit niedrigem glykämischen Index und Kohlenhydratberechnung basiert.
Je nach Stadium der Niereninsuffizienz (vor der Dialyse oder während der Dialyse) wird die Belastung der Nieren durch eine Einschränkung der Protein-, Kalium- und Phosphatzufuhr verringert. Es werden Maßnahmen zur Vorbeugung von Steinbildung in Form von Flüssigkeits- und Ernährungsumstellungen getroffen.
Bei Gicht, einer Erkrankung, die durch einen erhöhten Harnsäurespiegel im Blut verursacht wird, lässt sich die Häufigkeit von Anfällen durch spezielle Ernährungspläne verringern, bei denen purinhaltige Lebensmittel (rotes Fleisch, Innereien usw.) sorgfältig dosiert werden.
Unsere Ernährungs- und Beratungsangebote für verschiedene Lebensphasen
Der Energie- und Vitaminbedarf des menschlichen Körpers ändert sich ständig je nach Alter, Geschlecht und der jeweiligen Lebensphase. Unsere Fachernährungsberater erstellen für Sie individuelle Pläne, die auf die Besonderheiten jeder Lebensphase zugeschnitten sind:
Ernährungsüberwachung bei bettlägerigen Patienten (klinische Ernährung)
Alle Patienten, die in den klinischen Abteilungen und Intensivstationen der Egemed-Krankenhäuser stationär behandelt werden, stehen zusätzlich zur medizinischen Behandlung durch die Ärzte unter der Aufsicht unserer Ernährungsberater. Um den Genesungsprozess nach einer Operation zu beschleunigen, das Infektionsrisiko zu senken und das Immunsystem während des Krankenhausaufenthalts zu stärken, werden regelmäßig spezielle Krankenhausdiäten (flüssige, pürierte, weiche, diabetische usw.) entsprechend dem Schluckreflex und der Verdauungstoleranz des Patienten angewendet.